‘Soy ıslahı’ nedeniyle süt verimi yerli türlere göre yaklaşık 10 kat daha yüksek olan Saanen tipi keçileri kapalı sistemde yetiştiriyor, inek sütüne göre yaklaşık 2 kat daha yüksek fiyatla satılıyor, bu hayvanın verdiği yavru sayısının da inekten 4 kat daha fazla olduğunu belirtiliyor.
Son bir kaç yılda İzmir ve çevresinde bu işe giren büyük yatırımcılar olduğunu, çok farklı sektörlerden bir çok iş adamının da yatırıma hazırlandığı biliniyor.
Saanen tipi keçinin, bu kadar artı yönüne rağmen ineğe göre daha az yem tüketiyor.
SAANEN KEÇİLERİ
Alp kökenli bir tür olan Saanen keçileri, soy ıslahı sayesinde Avrupa’da hayvan başına yıllık ortalama bin litre süt verimine sahip. Türkiye’de ise soy ıslahının yeni başladığı Seferisihar’daki çiftliklerde 650-700 litreye ulaşıldı. Yeni kurulan bir çiftlikte bu rakamın ortalama 400 litre olacağı tahmin ediliyor. Pazar sorunu bulunmayan keçi sütü halen 1,30-1,50 kuruş arasından satılıyor. Devlet desteği de eklendiğinde bu fiyat 1,45-1,65 liraya ulaşıyor. İnek sütünde ise bu fiyat 60-80 kuruş arasında kalıyor.
Bir Saanen damızlığının fiyatı bin ila bin 500 lira arasında değişiyor.
(Ajanslar)