Kavun kabuklarını çöpe atıyorsanız hemen vazgeçin. Japon Bilim insanı Yoshinori Ohsumi’den uyarı geldi.
Doğada oldukça az bulunan K vitaminin kavun kabuklarında saklı olduğunu açıklayan Yoshinori Ohsumi, kavun kabuklarının çöpe atılmaması gerektiğini katıldığı her programda yazdığı her makalede dile getirmeye devam ediyor.
Özellikle oruç tutmanın insan sağlığı üzerindeki etkileriyle gündeme gelen Japon Bilim insanı Yoshinori Ohsumi, kavun kabuklarıyla ilgili yaptığı yeni araştırmayla herkesi şaşırtmayı başardı.
İngiliz Tıp dergisine önemli açıklamalarda bulunan Yoshinori Ohsumi, yaz aylarının en çok tüketilen meyvelerinden kavunun kabuğunun bilinenin aksine çok faydalı olduğunu söyledi.
Memurlar.net sitesinde paylaşılan içeriğe göre, Ohsumi, kavun içerisinde doğada en nadir bulunan K vitamini olduğunu vurguladı. K vitamini vücudun gelişim yapısını etkileyen temel vitaminlerden biridir. Ancak nadir bulunduğundan takviyelerle alınır.
Ohsumi, kavundaki K vitamininin büyük bir kısmının kabuklarında bulunduğunu ve bu sayede günümüzde sıkça karşılaşılan bağırsak sorunlarının yaşanma olasılığının azaldığını belirtti. Kavun kabukları, içerdiği K vitamini sayesinde bağırsak florasını dengeleyerek bağırsakların daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
Ayrıca, Yoshinori Ohsumi, kavun kabuklarının kemik sağlığı için önemli olan eklem sıvısının kalitesini artırdığını da ifade etti. Özellikle 25 yaşından sonra eklemlerdeki sıvı miktarı kademeli olarak azalır ve bu durum eklem sağlığını etkileyebilir.
Medicalpark.com.tr’de aktarılan bilgilere göre, Tüketiciler tarafından kullanımı tercih edilmeyen ve genelde çöpe atılan kavun kabuğunun sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır. Kavun kabukları kurutularak toz halinde tüketilebilir.
Kavun kabuğu yüksek oranda diyet lifi içeriğine sahiptir. Bu özelliği ile kavun kabuğu: Kalın bağırsakta oluşabilecek hastalıkları önler, tokluk süresini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur, kan şekerini düzenleyerek diyabet oluşumunu önler ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
Kavun kabuğunu kaynatıp içmek, vücuda çeşitli faydalar sağlar. Bu içecek, yüksek K vitamini içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler, sindirimi düzenler ve bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı olur.
Ayrıca, kavun kabuğunun antioksidan özellikleri vücudu toksinlerden arındırarak genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır. Ek olarak, kemik ve eklem sağlığını destekleyen bu doğal içecek, eklemlerdeki elastik sıvının kalitesini artırarak yaşlanma sürecine karşı koruyucu bir etki gösterir.
